準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪條 :
適量 輔料
海米 :
適量香油 :
適量薑末 :
適量 胡椒粉 :
適量雞精 :
適量 玉米澱粉 :
適量 花生油 :
適量 香菜 :
適量小蘑菇 :
適量 土豆 :
適量 西紅柿 :
適量 具體步驟
1. 將西紅柿、土豆、小蘑茹洗淨切成小方丁備用;
2. 海米用溫水泡軟,如果是大海米也要切成小方丁,注意海米水不要倒掉;
3. 上鍋,鍋熱放適量花生油,先放土豆、蘑茹、海米煸炒,然後再放西紅柿煸炒,最後放適量水和泡海米的水,只放泡海米的水也可;
4. 開鍋加入適量鹽、雞精、胡椒粉、勾芡,然後打入雞蛋,撒上香菜末,淋上香油即可。