鮮美的海木耳菜餅子如何做好吃又美味
說實話，這道海木耳菜餅子我還是第一次做，不過雖說是第一次做，可是作爲吃貨的我還是對海木耳有些許瞭解的，首先海木耳營養豐富，富含多種的氨基酸和礦物質，其次他的味道鮮美，口感極佳，用它來捲餅可以使餅的口感不那麼單調，可以說是一舉兩得。
主料
海木耳乾製品 ：2兩白麪 ：400
玉米麪 ：1000
輔料
香油 ：適量十三香 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.用溫水泡發海木耳，2兩能泡一大盆，夠4～5人食用
2.先用開水燙玉米麪，邊燙邊攪拌，直到沒有乾麪，不用和團，像這個樣子放置20分鐘左右
3.海木耳泡好擠掉水，放入香油十三香攪拌，乾製海木耳有味道經過水泡味道變淡，可以少量加入點醬油調味，海木耳本身就很鮮我沒有加其他食材，拌好餡料備用
4.玉米麪燙完20分鐘後參入白麪，不用加水直接和團
5.麪糰揪成大小一樣的劑子用手拍成餅，像圖片一樣開始包菜餅子
6.平底鍋裏放入適量油，油溫生熱用手在上方感覺溫度灼手心開始放入菜餅子，當菜餅底下煎至出金黃邊就可以翻過來煎另一面
7.這是煎好的菜餅子
