簡易版私房洋蔥雞絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋蔥 ：150
雞脯肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.洋蔥切絲。

2.雞脯肉加鹽水煮（參考我的相關菜譜）煮開2分鐘，熟了，取出撕絲。

3.放少許油煸洋蔥快炒，一分鐘內，時間長會軟，形狀不好，不甜。

4.放雞絲，開小火炒，關火放生抽，翻均勻。

5.裝盤。

6.特寫。

烹飪技巧

1，童子雞脯肉。2，生抽加色提鮮。3，不要加蠔油，影響雞絲色澤，洋蔥本身有粘液，加蠔油會使洋蔥粘在一起。