麪包機的餐飲精選

“下午茶來一塊北海道土司吧~”食材明細主料高筋麪粉（300克）酵母（1.8克）奶油（84克）蛋白（24克）鹽（3.6克）奶粉（18克）輔料細砂糖（45克）牛奶（96克）蛋白（21克）酵母（1.2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種北海道吐司的做法步驟1、中種面...

“如果你老抱怨家中的麪包機烤出來是饅頭，皮厚不夠鬆軟，可以試試以下這個配方。這是一款完全由麪包機代勞的麪包，全程無人工整形，材料丟進去，一鍵選擇，出來的是鬆軟的麪包，雖然是直接法，又是一次發酵的產物，口感卻不輸中種法做...

“自從接觸烘培以來，家裏是每天麪包不斷，玉米的、燕麥的、果仁的、全麥的、雜糧的.....，各種形狀，各種口味，應有盡有。從麪粉到麪糰，再到麪包，這是一個收穫的過程，隨着麪糰一點一點的漲發，每一個氣孔裏都住滿了我的快樂，幸福在...

食材明細主料純牛奶（1000ml）菌粉（1克）白糖（70克）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機自制酸奶的做法步驟1、牛奶，菌粉，酸奶桶，白糖2、酸奶桶需要開水消毒，需要用的攪拌筷子也要消毒3、用廚房紙巾擦乾水分4、牛奶倒入鍋裏...

食材明細主料麪包粉（280克）輔料新鮮胡蘿蔔（100克）奶粉（18克）清水（40克）糖（50克）雞蛋（1個）黃油（30克）酵母（5克）鹽（2克）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔麪包的做法步驟1、將胡蘿蔔加水用料理機打成泥2、將胡蘿蔔泥、奶粉、細砂糖...

“麪包機版面包，有了麪包機不管怎麼說，就是方便。平時上班，在家做麪包少說也得好幾個小時，這樣折騰常常到半夜，連睡覺的時間都被佔據了。有了麪包機之後，做麪包變得很簡單，而且這款麪包機標榜靜音，是真的蠻小聲的。”食材明細...

“就是因爲那一抹紫才愛上了紫薯麪包。”食材明細主料高筋麪粉（350克）鹽（4克）牛奶（44克）雞蛋（一個）紫薯（適量）輔料糖（48克）乾酵母（4克）水（112克）黃油（58克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制紫薯土司的做法步驟1、高筋面...

“起酥的季節。在麪包機裏做出來的金磚也可以很好看很鬆軟。烤出爐的時候老爸和外婆都搶着吃呢，方子是參考芹意隨心的，做了改動，黃油和糖都減量了，麪粉配比是用上次三色吐司的。”食材明細主料全麥粉（超市購）（100克）特一粉（超...

“意外的麪包機、烤箱來到我們家，雖然一直都說麪包機只能單純用來和麪，做出來的麪包不好吃，但是由於本人比較懶，不希望麪包機的強大功能白白被浪費，所以希望能夠探討出用麪包機做出好吃麪包的配方，這次的配方是能夠真正拉絲...

“着看就很有食慾的芝麻牛奶麪包。”食材明細主料高筋麪粉（350克）糖（50克）雞蛋（60克）奶粉（15克）芝麻（適量）輔料酵母（4克）鹽（4克）牛奶（150克）黃油（35克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻牛奶麪包的做法步驟1、原料：高筋面...

“戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麪包機做，而且不用考慮到溫度的問題，這次做的可以說零失敗了。”食材明細主料低粉（60克）牛奶（40克）雞蛋（3個）輔料食用油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）零失敗戚風蛋糕的做法步驟1...

“又到了草莓的季節單吃又有點單調，不如做點草莓果醬吧！不管是抹吐司還是做麪包夾心也可以沾麪包，總之試百搭啦，那就動手製作吧。”食材明細主料草莓（400克）輔料白糖（150克）麥芽糖（30克）檸檬汁（10）玉米澱粉（15克）酸甜（口味）醬（工藝）一小...

“早前敗麪包機的時候就注意了上面有酸奶的功能但想着也許自己是不可能用到的有些事情真的不能太絕對，這不今天就用到了嘛~能做酸奶的麪包機還省下了買酸奶機的米，真是要偷笑得瑟下了”食材明細主料酸奶（100克）牛奶（2袋）原...

食材明細主料純牛奶（110ml）鹽（1/3小勺）糖（3大勺）雞蛋（1個）植物油（2大勺）麪粉（250g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包的做法步驟1、把原料依次放入麪包桶內2、加入麪粉，酵母3、選擇5甜麪包程序，顏色淺，450g,啓動4、和麪10分鐘...

“麪包機的溫度和烤箱的溫度差不多，所以很多烤箱做的烘焙美食，麪包機也能勝任。雖說一次做出來的成品少了點，但對於我們這些家裏沒有烤箱卻又想過烘焙癮的人來說，麪包機實在是一個不錯的選擇。今天做的曲奇用的材料全是家...

“這款吐司是我新敗的麪包機做的，當面包拿出後，我真的沒想到，這麼的柔軟，邊也特別的薄，比烤箱烤出的還軟還薄，受熱均勻，顏色也適中。”食材明細主料高筋麪粉（435克）雞蛋（1個）牛奶（240ml）輔料奶粉（15克）糖（20克）配料鹽（3克）酵母（3克）黃油（30...

“吐司裏面裹入了淡奶油調製的巧克力醬，味道好極了！”食材明細主料高筋粉（300克）酵母（4克）細砂糖（25克）鹽（2克）奶粉（15克）水（190克）黃油（25克）輔料巧克力醬（120克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力醬夾心吐司的做法步驟1、除黃油...

“"這款麪包屬於湯種麪包，卡士達醬起到了湯種的作用，讓麪包的含水量增加，所以麪包會非常柔軟；又因爲卡士達醬充滿了香草和牛奶的香氣，所以，麪包也更加香甜！"--城市邊緣的麥子呀的新郎博客原話。”食材明細主料卡士達醬（110g...

“東菱DL-T13麪包機的果醬功能，和肉鬆功能一樣，是特別吸引我的地方。於是，昨天趕緊的又試了一下它的果醬功能，很給力呀，採用了果醬程序，1鍵搞定，非常方便。不用守在爐子旁邊汗流浹背，不用不斷翻炒，不用害怕糊鍋，自制果醬變得輕...

“麪包機買回來已經多次試手了，反覆試驗終於感覺熟練了~嘗試過原味吐司，甜奶吐司，紅豆吐司，香芋吐司……發現還是紅豆的最好吃吖~甜糯的紅豆，香軟的麪包，剛烤出來就被我吃了四分之一~(@^_^@)~”食材明細主料麪粉（250克）牛奶（14...

“我用麪包機做過好多次饅頭，說是刺蝟包，其實裏面沒放東西，我有時候會放火腿腸包在裏面。我和女兒一起做的刺蝟，她做過很多次，很嫺熟了。我有時候告訴她，可以用橡皮泥做刺蝟，但是，橡皮泥可不能吃哦。”食材明細主料普通麪粉（40...

食材明細主料豬瘦肉（500）蔥（1根）八角（1粒）姜（2片）輔料米酒（一湯匙）鹽（適量）生抽（1勺）老抽（2勺）魚露（1勺）食用油（2湯匙）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味肉鬆的做法步驟1、豬肉去筋膜，洗淨切塊。2、將豬肉放入鍋裏，加入清水，放入蔥、姜、...

“每次家裏那位出差去新疆都會帶點特產回來，最常帶的就是新疆大棗和葡萄乾，東西拿回家後經常是顧不上吃，最後只能想辦法搭配食材用來做美食。上次嘗試過紅棗蛋糕後，特別喜歡，這不就又開始嘗試用來做麪包，發現味道也很棒。”...

“喜歡抹茶，也喜歡蔓越莓，那就做個抹茶蔓越莓麪包吧！”食材明細主料高筋粉（300克）砂糖（40克）酵母（3克）奶粉（10克）清水（130克）雞蛋（1個）抹茶粉（3克）黃油（30克）蔓越莓幹（適量）輔料鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶蔓越莓土司的做法...

“用麪包機做果醬，很方便，基本不要操心”食材明細主料桑葚（450克）白糖（50克）輔料生粉（80克）檸檬（半個）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桑葚果醬的做法步驟1、桑葚用鹽水泡洗10分鐘，用淨水沖洗乾淨2、瀝乾水分，去掉果子的根部...