簡易麻葉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋麪粉 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.麪粉300克、雞蛋3、黑芝麻少許，

2.三種材料加適量水和成較硬的麪糰靜置30分鐘

3.分四次也就是一次取1/4麪糰用較長的擀麪杖擀成薄片

4.擀的越薄越好

5.折成如圖所示形狀

6.每隔10公分切一刀

7.每2片疊在一起每隔6公分切一刀，然後再劃3刀， 這3刀不要切斷

8.手拿兩頭其中一頭從中間的劃口處穿過去形成麻葉狀生坯，依次將剩餘麪糰都做完

9.鍋中倒油油溫5成熱時炸制麻葉

10.炸至表面金黃即可

烹飪技巧

整個炸制過程一定要用小火，面片擀的越薄越好。