甘脆的清蒸金鯧魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金鯧魚 ：700

輔料

蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.買回來的冰鮮魚要解凍

2.準備好蔥絲和薑絲

3.解凍後的魚，可清除裏面的肉髒和魚鱗

4.在魚身上切幾刀

5.放在蒸鍋上蒸10多分鐘

6.熱鍋下油，下薑絲

7.下蔥絲

8.下鹽，加蒸魚豉油

9.將調料淋在魚身上即可

烹飪技巧

因爲那魚是冰鮮冷凍的，所以必須解凍後清除內臟。