膾炙人口的紅豆酥如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.油酥、油皮、紅豆沙餡都準備好

2.油酥和油皮分別分成28份，搓圓

3.油皮擀開，油酥放在油皮上

4.包起來，收口在下面，再擀成牛舌狀。

5.捲起來

6.折三下

7.再擀開，把綠豆餡放在上面

8.包起來，用手輕輕壓一下。

9.放進預熱好的烤箱，200度，烤10分鐘，翻一面，再烤15分鐘

10.外皮金黃，可以食用嘍。

烹飪技巧

1、餅皮擀薄一點更好吃。2、餡放在冰箱裏凍一下能包的更多哦。3、包好後用手輕輕地按，以防破皮。