色澤不錯的蒜茸空心菜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.11W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 空心菜 :500 輔料鹽 :適量蒜 :適量花椒油 :適量 醋 :適量剁椒 :適量 具體步驟 1.空心菜只選取最上面的嫩尖,四五匹葉子那樣。也就是嫩梢 2.鍋內燒開水,下空心菜下鍋焯熟 3.焯熟的空心菜放涼開水裏過涼 4.過涼後放大碗裏,放上切好的蒜末 5.放入事先做好的花椒油 6.倒入一勺醋 7.拌勻後放盤裏8.最後放點剁椒即可烹飪技巧1,同於是空心菜的嫩梢,所以下鍋焯的時候不用太久。2,空心菜+酸奶=影響鈣質吸收 TAG標籤:空心菜 好吃 蒜茸空心菜 #