自制七彩鴨胗如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

鴨胗 ：3個
雜菜（蔬菜粒） ：200

輔料

水澱粉、料酒、胡椒粉、姜、蒜葉 ：適量

具體步驟

1. 鴨胗洗淨切成四瓣

2. 如圖切成幾片，注意不要切斷

3. 再豎着切斷成幾塊

4. 切好的鴨胗加入幾片姜放進開水裏煮十分鐘

5. 鍋裏燒熱油後放入切好的薑絲喝蔥頭絲爆炒

6. 放入鴨胗翻炒

7. 加入洗好的蔬菜粒翻炒（我用的是超市裏賣的雜菜，炒肉類的時候都可以加進去炒）

8. 放入適量的料酒，胡椒粉去腥，根據個人喜好放入鹽巴，味精等調料

9. 出鍋前加點水澱粉，蒜苗絲翻炒，搞定裝盤