清淡的清炒茄子條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炎炎夏日，大魚大肉都已經吃膩了是不是，來一份簡單易做的清炒茄子條吧。美味清淡，和小粥一起搭配絕對讓你的夏天變得清爽起來。最重要的是茄子還是非常吸油的食物哦，讓你夏天變瘦變美不是難題。快快動手做起來吧。美味的清炒茄子條就在等着你。

主料

茄子 ：300
西紅柿 ：300
青椒 ：200

輔料

鹽 ：5
油 ：20
蔥 ：10

具體步驟

1.先把主料茄子，西紅柿，青椒洗淨

2.把茄子，青椒切成細條，西紅柿切成小塊，備用

3.起鍋放油，油燒熱放入蔥花，爆出香味

4.先把茄子倒入鍋中，翻炒一分鐘，一次再倒入青椒，西紅柿，繼續翻炒。蓋上鍋蓋燜一分鐘，接着翻炒。

5.茄子條炒軟以後，放入鹽，蔬之鮮，蒜瓣。翻炒均勻，關火。