巧克力奶香餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃油 ：70
綿白糖 ：15
巧克力醬 ：50
低筋麪粉 ：130

輔料

牛奶 ：20ml
雞蛋 ：1個

具體步驟

1. 黃油和白糖混合，如果環境溫度不夠可以放進烤箱，打到最高溫度1分鐘，然後繼續放在裏面看着黃油塊從大變小，取出攪拌，直到黃油和糖充分融合。

2. 加入巧克力醬

3. 將巧克力醬和黃油白糖混合物攪拌均勻

4. 加低筋粉用塑料刮刀攪拌，最後用手揉捏成光滑的麪糰。放入冰箱冷藏。

5. 50分鐘後從冰箱取出麪糰，因爲時間有點兒長了，麪糰很硬，只好用刀切成條狀。第一次做沒經驗，應該放進冰箱時間20分鐘左右取出，可以揉捏成各種型狀，。

6. 放入烤箱，溫度175度烤30分鐘。

7. 烤好後放涼即可。雖然樣子不好看，不過味道很不錯。下次在成型時改進一下。

烹飪技巧

巧克力醬比較幹，加麪粉攪拌後不容易成型，所以最後加了少許牛奶。