簡易版青椒牛排骨如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
青椒 :300
洋蔥 :一個
五香粉 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
八角 :兩個
柱侯醬 :少量
辣椒粉 :少量
蔥 :適量
蒜 :適量
主料
牛排骨 :500青椒 :300
洋蔥 :一個
輔料
黑椒粉 :適量五香粉 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
八角 :兩個
柱侯醬 :少量
辣椒粉 :少量
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1. 牛排骨先泡出血水,一兩個小時左右,然後焯水去浮沫再撈出牛排骨。
2. 倒掉後讓牛排骨重新進鍋,加入姜,蔥結,八角,適量水約500毫升不必沒過排骨,大火燒開後改用小火慢慢燉煮,一個小時後改用大火收汁,收剩一點汁即可。
3. 把煮好的牛排骨盛出,鍋裏用蒜爆香後依次加入洋蔥絲,牛排骨,青椒,撒上五香粉,炒至青椒變軟即可!
牛排骨先泡出血水,一兩個小時左右,然後焯水去浮沫再撈出牛排骨,把水倒掉後讓牛排骨重新進鍋,加入姜,蔥結,八角,適量水約500毫升不必沒過排骨,大火燒開後改用小火慢慢燉煮,一個小時後改用大火收汁,收剩一點汁即可。把煮好的牛排骨盛出,鍋裏用蒜爆香後依次加入洋蔥絲,牛排骨,青椒,撒上五香粉,炒至青椒變軟即可!