香煎海魚如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海魚 ：3條
薑絲 ：少許
油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把海魚洗乾淨，慮幹水分待用。

2. 把鍋燒熱，放油，再把魚放進鍋裏煎，不用放鹽因爲海魚也叫鹹水魚，原本帶有鹹味，所以不用放鹽了。

3. 煎至兩面金黃的時候放入薑絲再煎一小會就ok了。

烹飪技巧

煎魚的時候一定要把鍋先熱，熱得有點冒煙的那種程度，再放油，然後放魚下去煎，這樣煎魚就不會粘鍋哦！2，先是大火煎後再轉小火煎。