![常吃不膩的豆芽炒河粉怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的豆芽炒河粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 ：
150 河粉 ：
800 綠豆芽 ：
200 輔料
醬油 ：
適量生薑 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1.瘦肉切成片
2.用油、鹽、醬油醃製
3.生薑切絲
4.豆芽洗淨，瀝乾
5.熱鍋放油，爆香薑絲
6.倒入肉片，煸炒至變色
7.倒入豆芽，翻炒
8.加入少許鹽，翻炒入味，盛出
9.鍋中再次放油，倒入河粉，翻炒片刻
10.倒入剛炒好的肉片豆芽，翻炒均勻
11.加入少許醬油調味
12.最後撒上蔥末即可
烹飪技巧
1、河粉很容易熟，不用炒太久。2、河粉很好搭配，可以根據各自口味加入配料。
