可口的清炒嫩南瓜片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

可口的清炒嫩南瓜片，今天我們就要說的就是這個菜，今天我休假不上班，於是和我的家人一起去了一趟市場，我們看今天的南瓜新鮮于是買了南瓜回家，回家正在猶豫着做什麼好，媽媽告訴我還是做可口的清炒嫩南瓜片吧，哇，果然是很美味呢。

主料

嫩南瓜 ：1個

輔料

料酒 ：適量
黃豆醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜子 ：1個

具體步驟

1.將嫩南瓜洗淨後切薄片。

2.熱鍋下油後加放大蒜子和辣椒爆香。

3.加放南瓜片翻炒片刻。

4.加放鹽。

5.加放料酒。

6.加放黃豆醬。

7.炒熟後加放雞精翻炒均勻即可。

8.出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、因爲嫩南瓜水多，所以要大火快炒纔不會出太多水。