葷菜黃瓜醬肉絲如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦豬肉 :300
胡椒粉 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
清水 :適量
鹽 :適量
黃瓜醬肉絲是黃瓜和瘦豬肉做成的一款食品,黃瓜是一款美容產品,瘦豬肉是一款營養物質,葷素搭配,所以比較不錯,黃瓜是一款可以生吃的產品,做成菜品的話口感更佳,這款美食用來作爲午餐搭配其他菜品一起吃也是非常好的選擇,做起來也比較方便
主料
黃瓜 :1條瘦豬肉 :300
輔料
甜麪醬 :適量胡椒粉 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
清水 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.黃瓜切絲鋪在盤底。
2.豬肉切絲,用生抽,料酒,鹽,胡椒粉,水澱粉抓勻醃製十五分鐘。
3.熱鍋熱油放入肉絲滑開,翻炒至變色。
4.甜麪醬一勺,加入適量白糖和清水調成料汁。
5.鍋中留底油加熱,倒入醬汁炒至濃稠
6.放入肉絲翻炒至表面全部裹上醬汁關火。
7.倒入黃瓜絲上面即可。
肉絲醃好下鍋前再滴幾滴油,方便在鍋裏滑炒。