![自制鍋巴土豆怎麼做好吃又簡單]( "自制鍋巴土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
250 輔料
蔥花 ：
適量鹽 ：
3 胡椒粉 ：
3孜然粉 ：
3辣椒粉 ：
5 具體步驟
![自制鍋巴土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制鍋巴土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆洗淨連皮煮熟，然後剝去皮。
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2.把土豆切成小塊。
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3.炒鍋中放入油，燒至六成熱。
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4.把土豆放入油鍋內用中火炸。
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5.直到表皮微微呈現金黃色轉小火繼續炸。
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6.炸到外皮變得焦黃，香脆後盛起。
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7.鍋內留少量底油，放入炸好的土豆，加入調料粉。
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8.快速翻炒均勻。
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9.最後撒上蔥花，翻炒幾下即可出鍋。
烹飪技巧
1.在煎土豆的時候要有耐心，儘量把每一面都煎脆2.調料粉可以根據自己的喜好調整。3.喜歡吃辣的也可以加入小辣椒一同翻炒。
