家常菜鍋巴土豆如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：334
中筋麪粉 ：30

輔料

雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮

2.擦絲，加適量鹽和雞精

3.加30克麪粉，用手抓勻

4.靜置15分鐘

5.平底鍋內油燒熱，倒入土豆絲攤平

6.至底面結殼，翻面小火煎

7.再翻面煎至兩面焦黃

8.越黃越脆，小心別焦過頭了

9.撒上適量胡椒粉即可

烹飪技巧

最好加多點香料，沒有就多煎一會兒，越焦黃越香。