無敵誘惑夾心豬扒如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
火腿 :2片
麪粉 :1份
雞蛋液 :1份
麪包糠 :1份
胡椒粉 :適量
鹽 :少許
主料
豬裏脊肉 :4塊輔料
芝士片 :3片火腿 :2片
麪粉 :1份
雞蛋液 :1份
麪包糠 :1份
胡椒粉 :適量
鹽 :少許
1. 主要材料:豬裏脊肉4塊,芝士片3片,火腿2片。
2. 麪粉1份裝在一個寬邊的盤子裏。
3. 雞蛋液1份裝在一個寬邊的盤子裏。
4. 麪包糠1份,裝在一個寬邊的盤子裏。
5. 用肉錘輕輕敲打洗淨的裏脊肉,使之變薄變大,打好後用少許鹽和胡椒粉抹均勻。
6. 將醃好的肉片平鋪,先鋪上一層火腿片。
7. 在火腿片上再鋪上一層芝士片。
8. 在肉片四周塗上一層澱粉最後蓋上一層肉片,輕敲邊緣使肉片粘在一起。
9. 將夾好的肉塊先放在麪粉盤裹上一層面粉。
10. 再裹上一層雞蛋液。
11. 最後裹上一層面包糠。
12. 平底不沾鍋下油用毛刷掃平。
13. 下入裹好的豬排用中小火煎。
14. 煎至兩面金黃即可出鍋。
15. 稍涼後從中間斬開上碟開吃。