準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
水芹菜 :
適量 黃豆芽 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 輔料
蔥花 :
適量 姜 :
適量生抽 :
適量麻油 :
適量香醋 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1. 水芹菜.黃豆芽.胡蘿蔔洗淨。
2. 黃豆芽放滾水焯十分鐘撈起。
3. 水芹菜放滾水焯四分鐘撈起。
4. 胡蘿蔔切絲.油燒熱關火倒入蔥花胡蘿蔔略炒。
5. 水芹菜切段,姜切絲。
6. 調料生抽.麻油.香醋.白糖。
烹飪技巧
我是拌了二樣,一樣沒放醬油,就鹽.雞精.胡椒粉.香油,老吳不喜歡醬油。再一樣就是放了醬油.醋.白糖.香油。二個人的口味不同還是各取所好。天涼喝點小酒老吳喝白酒我喝紅酒,吃點如意菜,悠然哦!