準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘酸豇豆炒羊肉是豇豆和羊肉一起炒的一款美食,非常好吃,這款美食營養比較健康,所以好多人都愛吃,這款豇豆的口感比較好,羊肉是一款肉質好吃,營養豐富的美食,有驅寒保暖的功效,所以羊肉一般都是比較適合於冬季吃的一款美食喲,非常不錯
主料
豇豆 :
適量 羊肉 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
羊排斬成小段用薑片、蔥段、料酒醃漬20分鐘去異味.。
水開後放入羊排段焯水至8成熟後撈出備用。
另起鍋鍋里加油,油熱後放入蔥薑蒜,紅辣椒炒香。
倒入羊排、倒少許生抽或醬油,加少許精鹽,再加一點水翻炒均勻。
倒入切好的酸豆角,翻炒幾分鐘後即可出鍋。