好吃的博山漚底海蔘如何做好吃又美味

博山漚底海蔘，它是一道很貴的菜，它的營養很是豐富，也比較的滋補，還可以美容養顏呢。常常用作婚宴的菜譜中，現在因爲他的價格比較貴，很少可以吃到。它包括海蔘、瘦肉、高湯。博山漚底海蔘，其中參滑肉比較的嫩，湯很是鮮美，很有博山人的風味。

主料

輔料

具體步驟

1.水發刺蔘。瘦豬肉，高湯。醬油、黃酒、鹽、胡椒粉、芝麻油，.蔥絲、薑末。

將海蔘切片入開水中氽燙一下撈出，擺到碗中。將瘦肉切絲。炒鍋內放芝麻油燒熱，把肉絲放入煸炒。炒鍋內加蔥絲、薑末煸炒，放醬油、料酒、高湯適量燒開煮一會。.將鍋內肉和湯到入盛海蔘的碗中。上蒸鍋蒸十分鐘，取出。

將碗扣到湯盤中，將湯到入炒鍋內，將碗拿開。.炒鍋內加入高湯，加醬油、鹽、胡椒粉調味燒開，澆入盤中。

上桌品嚐。