博山的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘養生博山魚肚蔘湯，這是一道非常美味的湯。海蔘是具有非常高的營養價值的海產，吃起來爽滑可口，用來熬湯非常的有營養。魚肚含有豐富的膠原蛋白，也是非常有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘博山漚底海蔘，它是一道很貴的菜，它的營養很是豐富，也比較的滋補，還可以美容養顏呢。常常用作婚宴的菜譜中，現在因爲他的價格比較貴，很少可以吃到。它包括海...

“昨天家裏來了個老朋友，我想請他去飯店吃飯，那樣，顯的比較尊重。但朋友非要在家裏吃，那就尊敬不如從命，就在家裏吃，做了個四菜一湯。發到網上，供好友們多提建議，以便更好的提高廚藝。豬瘦肉性平味甘鹹，入脾胃腎經，有滋養臟腑，潤...

“博山豆腐箱是魯菜系的名菜。傳說乾隆皇帝在博山品嚐此菜後，讚賞不一，是博山四大名菜（豆腐箱、清汆丸子、酥炸春捲、酥魚鍋）之一。豆腐性涼味甘，歸脾、胃、大腸經，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量原素；還含有糖、植...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的博山漚底海蔘，這是一道非常美味的佳餚。海蔘是一種營養價值非常豐富的海產，吃起來口感鮮嫩。用瘦肉熬成的高湯作爲湯底，海蔘吃起來味道非常的鮮美...

“博山菜一個詞：好吃！”食材明細主料五花肉（500G）豬蹄（一個）雞（1只）豆腐（500G）魚（500G）海帶（300G）輔料藕（1節）大白菜（1棵）虎皮雞蛋（6個）大蔥（適量）姜拍（適量）配料花椒（適量）八角（適量）精鹽（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200ML）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘博山氽丸子，今天給大家帶來一道湯品博山氽丸子，汆丸子顧名思義就是清水煮丸子，我們一般做丸子用的是五花肉，這樣肥瘦相間，吃起來不至於太柴，如果肥肉過多吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料北豆腐：500豬肉餡：200海米：50水發木耳：30冬筍：30菜心：30輔料蔥：5大薑末：5鹽：5白砂糖：10香醋：1湯匙（15ml）老抽：2湯匙（30ml）高湯：（或水）90ml水澱粉：2湯匙（30ml）油：1500ml（實耗30...

食材明細主料白菜（一棵）海帶（1000克）豆腐（1000克）帶肉豬腿骨（一根）五花肉（1000克）輔料蔥（兩根）姜（一塊）花椒（一湯匙）八角（兩粒）配料醋（1.5飯勺）生抽（2飯勺）老抽（1飯勺）料酒（1飯勺）糖（適量）鹽（3湯勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）博山酥鍋的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作爲吃貨的我，對於美食那是一種尤其的鐘愛。今天看到朋友說博山炸肉不錯，我又立馬買了食材回來做。雖然是第一次做博山炸肉，但是做得很好哦，味道非常棒。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘博山蛋包，以前還沒聽說過，有一天在一家餐館看見，覺得新鮮就點了一份，然後就久久不能忘懷。去問了下餐館老闆，回到家決心自己試試做一份出來嚐嚐，博山蛋包感...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉質細嫩可口富含蛋白質豐富的山羊肉是很好的保健食物，具有補虛強體，延年益壽的功效。一道製作工藝簡單快捷的家常菜餚博山全羊湯深受廣大美食愛好者喜...

拉麪是中華傳統美食，在全國各個地方包括南北等地都被廣大羣衆所喜愛，在上下班之餘都會選擇一碗拉麪來滿足自己的胃口。那麼拉麪加盟已經是老話常談了，我們到底該怎麼選擇拉麪加盟店呢?市場需求不斷增高，也必須在投資上做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘特色山東博山炸酥肉，作爲一款博山的特色小吃，想想都流口水。酥肉既可以最爲一道餐桌上的美食，也可以作爲一道你我都愛的小吃。每次在外面玩累了，都喜歡拿...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘週末可以睡懶覺的時候呢，人總是不想煮飯的，所以在我在大中午睡醒的時候呢，看着放在冰箱裏面的菜就煩，然後我就果斷的拿出了放在冷凍的鮮肉蛋包，但是我又不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料木耳：適量粉條：適量麪粉：1000酵母：2-3克韭菜：一斤五花肉餡：斤半輔料醋：一湯勺料酒：一湯勺鹽：適量味精：適量醬油：適量生抽：一湯勺胡椒粉：適量花椒水：十湯勺具體步驟1...

餐飲提問：馬鈴薯粉在博山有加盟店逍遙928回答：沒有...

“博山酥鍋是山東淄博傳統的節令佳餚。在以前一到過年就會有一句說法就是:窮也酥鍋，富也酥鍋。也就是說不論窮富，過年家家都要做酥鍋的。酥鍋味道鮮美，營養豐富，富含大量的鈣質和碘，口感香味撲鼻，肉酥骨爛，口感細膩，而且易消...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘博山炒腰花，是一款營養價值極高的菜式，爆炒過後的腰花特別鮮嫩可口，讓人垂涎欲滴，裏面的黃瓜也十分爽脆可口，而且這個菜適合各類人羣食用，做法也並不繁瑣，只...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豆腐：200藕：1個五花肉：200雞肉：200豬蹄：1只炸魚：150白菜：半棵海帶：250輔料醬油：150ml鹽：1茶匙白砂糖：2茶匙醋：150ml白酒或黃酒：80ml具體步驟1.把膽拿出，放好所有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海帶：適量輔料八角蒜頭大蔥段桂皮陳皮：適量豆腐，瘦肉，藕條，帶魚：適量鹽、醋、白糖、料酒：適量大白菜葉子：六七片做鍋蓋用具體步驟1.海帶泡發洗乾淨，瀝水，切大段...

食材明細主料豬裏脊（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）孜然（適量）花椒麪（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）博山炸肉的做法步驟1、把豬裏脊切成條，放入佐料醃製半小時左右2、放入一個雞蛋，攪拌均勻，然後放入幹玉米澱粉...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肉餡：適量餛飩皮：適量骨湯：適量蔥姜：適量輔料花椒：適量胡椒香菜：適量具體步驟1.姜切末，可以去腥提鮮。2.蔥切末3.把蔥姜和肉餡剁勻加鹽和少許醬油調味4....

食材明細主料五花肉（750g）豬蹄（500g）凍豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）豬骨頭（500g）海帶（750g）鮁魚（400g）輔料醬油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）草果（適量）小茴香（適量）香葉（適量）醬香（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘博山酥鍋不知道大家有沒有聽過它是山東省博山地區特別有特色的當地名吃，他們一般會在過年時用來招待客人食用，它是由很多種菜和在一起用高壓鍋煲出來的...