讓人懷念的肉末豇豆如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
後腿肉 :200
老抽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
花生油 :適量
五香粉 :適量
鹽 :適量
主料
豇豆 :400後腿肉 :200
輔料
剁椒 :適量老抽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
花生油 :適量
五香粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備食材:適量的豇豆和後腿肉
2.把後腿肉用刀切成丁
3.把豇豆也切成適量的小丁
4.準備適量的剁椒,大蒜切片
5.上鍋熱油,等油熱了,加入醃製好的肉丁一起翻炒
6.加上適量的老抽提味
7.加上切好的大蒜片爆香
8.加上準備好的剁椒爆出香味
9.然後加上切丁的豇豆一起翻炒
10.翻炒片刻,加上適量的鹽調味
11.加上適量的五香粉調味
12.加上適量的雞精調味
13.最後把調料和豇豆攪拌起來,就可以出鍋裝盤了
豇豆要切成小點的丁把後腿肉用刀切成丁,加上適量的生抽和料酒醃製10分鐘