口感不錯的紫菜卷如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
香腸 ：一大根
黃瓜 ：一根
胡蘿蔔 ：一根
米飯 ：一鍋
紫菜 ：一打

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
壽司醋 ：可有可無

具體步驟

1.淘米兩次，放水超過手背，放到飯鍋裏燜飯

2.胡蘿蔔去皮切條

3.香腸切條

4.鍋燒熱用紙沾油刷一圈

5.把一勺打散放適量鹽，五香粉打散，一定要打勻

6.在鍋裏轉一圈轉均勻如圖

7.當鍋邊稍稍捲起

8.這樣捷起

9.把所有蛋皮對疊，切成這樣

10.鍋中燒熱放油

11.把香腸炒軟

12.胡蘿蔔也一樣炒1分鐘左右

13.捲簾上放一張紫菜片，要豎着放

14.把飯均勻鋪好底部留一部分，上面放一些胡蘿蔔，香腸和雞蛋餅條新手不要放太多。

15.捲起來，之後再使勁握一下捏捏緊

16.然後用刀沾水切開先用刀尖把頂部戳開，在一點點磨開。

17.放醬，但是我家沒有那種醬，就用了辣椒醬，其實再兌點水其實也差不多吧，但是我趕時間了。

烹飪技巧

切的時候刀要沾水，從刀尖開始