美味的筒骨燉藕如何做好吃又美味
準備時間:50分鐘 烹飪時間:2小時
蓮藕 : 500g
生薑 : 15g
鹽 :適量
我們平時幾個小姐妹聚在一起的時候,大家都會閒聊一下,有時會聊到冰箱裏面大家一般會有哪些食材時,才發現很多人的家裏都會有這些東西,看來我們是都挺喜歡的,接下來就教大家一道我們幾個朋友都很喜歡的筒骨燉藕吧,同時我也希望大家都能夠喜歡。
主料
豬筒骨 : 500g蓮藕 : 500g
輔料
小蔥 :2根生薑 : 15g
鹽 :適量
具體步驟
買來的筒骨泡上半小時,清洗乾淨。
然後燒開半鍋水,將筒骨入開水鍋中煮開1到2分鐘,當大量血污跑出來的時候將污水倒掉,筒骨清洗乾淨。
重新換上乾淨的冷水。
煮開後,用漏勺子撇去浮沫。
將蓮藕切大塊。
將切塊的蓮藕放入筒骨湯鍋中,同時放入蔥和姜,大火燒開,轉小火煮20分鐘。
然後放入保溫鍋中,燜3小時左右。
直到骨肉分離。
成品圖:盛到碗中加點鹽,撒點小蔥,蒜苗或香菜就可食用。