好吃的鴨胸辣白菜如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
小白菜 :1個
小杭椒 :1個
姜 :1塊
油 :適量
醬油 :適量
豆瓣醬 :適量
嘴裏沒有味道,頭沉沉的,吃點什麼好哪?想吃點辣的,還要清淡點的,就來個鴨胸辣白菜~堅韌的鴨胸肉,清脆的小白菜,辣辣的杭椒,配上美味的豆瓣醬,讓人胃口大開,我覺得辣椒放多一點會更下飯,杭椒或是青紅辣椒都可以,非常美味可口的家常菜,值得推薦。
主料
鴨胸肉 :1塊小白菜 :1個
輔料
蔥 :1段小杭椒 :1個
姜 :1塊
油 :適量
醬油 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
蔥姜切末,不用太多,辣椒切碎,放在一起。
小白菜掰開洗淨,切塊。
鴨胸肉切片或切粒,放生抽幾滴,豆瓣醬一小勺,攪拌醃製。
放油下鍋,蔥薑辣椒爆炒,炒香後放醃製鴨胸肉,炒一會後放入小白菜,出鍋前加一小勺生抽及鹽提味,出鍋。
1、鴨胸肉一定要充分醃製後再入鍋。2、辣椒根據個人口味可多可少。