準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘鮮奶棉花杯是一種用牛奶、麪粉做成的甜品,非常好吃,外觀因和棉花一樣而深受小孩和女性的歡迎。你肯定覺得這個棉花杯非常難做,那你就錯了,鮮奶棉花杯的製作過程非常簡單,只要你備好材料,很快就可以把棉花杯做出來,想吃的親趕緊來學吧。
主料
泡打粉 :
17.5克低粉 :
375 澱粉 :
125 輔料
蛋清 :
1個醋精 :
18白糖 :
275 牛奶 :
275 豬油 :
50 具體步驟
1.1.將麪粉,澱粉,泡打粉,過篩,待用
2.2.將白糖,蛋清搓至,豬油發白加入牛奶搓至白糖融化,再加入粉料,拌至純滑
3.3.最後加入醋精拌勻
4.4.用裱花袋料,擠入錫紙杯,8分滿入蒸爐猛火蒸10分鐘