![北海道土司怎麼做好吃又簡單]( "北海道土司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
高筋麪粉 ：
300 雞蛋 ：
25鹽 ：
3糖 ：
40 黃油 ：
25酵母 ：
3淡奶油 ：
65 牛奶 ：
140 輔料
具體步驟
1. 麪包材料混合揉成團，直到擴展階段
2. 揉好之後的麪糰可以拉出大片薄膜，且不易破裂
3. 發好的麪糰，排氣，平均分成兩份，滾圓，蓋保鮮膜醒20分鐘
4. 取一份麪糰擀長，如圖兩邊摺進去
5. 壓扁擀開，與吐司模同寬
6. 如圖捲起
7. 排進模具
8. 放置溫暖溼潤的地方進行二次發酵，直到滿模，表面刷雞蛋液
9. 烤箱預熱170度，下層，烤35-40分鐘。過程中看上色狀況適時加蓋錫紙
