準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
豬手 :
1只 花生 :
250 輔料
蒜 :
3瓣 醬油 :
適量五香粉 :
適量 姜 :
適量 醋 :
適量鹽 :
少量南乳 :
3塊 具體步驟
1.豬手一隻,涼水衝乾淨,浸出血水
2.花生用冷水泡1個小時
3.蒜剁成蒜蓉
4.取一個碗,放入南乳3塊,南乳汁兩匙羹,用匙羹壓碎南乳備用
5.燒熱油鍋,放入花生油,爆香薑片
6.加入南乳蒜蓉汁一起爆香
7.加入瀝乾水分的豬手一起翻炒,這時加點醬油,醋,五香粉,鹽少許
8.另拿個高壓鍋,放入炒好的豬手,花生,蓋上蓋小火煲半小時
9.這就是成品啦,超好吃的