準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛裏脊肉 :
300-500克(取決於幾個人吃); 土豆 :
(個頭小的)4-5個; 黃油 :
適量 芥藍 :
適量 牛肉 :
適量錫紙 :
幾張食用油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 1把牛裏脊肉切成1-2CM的薄片
2. 2用烤肉醬將切好牛排醃上(一袋可以醃500g牛裏脊)
3. 3把土豆表皮洗淨,中間切一刀,然後把黃油均勻塗抹於表面
4. 4把烤箱預熱,放入包好錫紙的土豆,200攝氏度加熱20-30分鐘
5. 5在平底鍋中加油(一定要少量!)煎至牛排變色全熟
6. 6把焯過的蘆筍、牛排入盤,把鍋中的湯汁淋在牛排上,根據個人口味灑些精鹽或胡椒碎就可以食用啦!