薺菜炒冬筍如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.33K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 薺菜 :適量 冬筍 :適量鹽 :適量 味精 :適量水澱粉 :適量 輔料 具體步驟1. 冬筍去殼洗淨切成片。放入鍋中用清水煮開後繼續煮10分鐘去澀,煮冬筍的湯留着備用;2. 薺菜去黃葉和根洗淨,入沸水鍋中焯一下,撈出用冷水沖涼後切成粗末;3. 熱鍋入油,油溫後放入冬筍片略加煸炒,入煮冬筍湯,加入鹽和味精調味;4. 燒沸後放入薺菜末,炒散後用水澱粉勾芡,淋香油出鍋即成。 TAG標籤:薺菜炒冬筍 薺菜 好吃 冬筍 #