馬齒莧幹豬肉包怎麼做,馬齒莧幹豬肉包的做法
“每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2.3克,脂肪0.5克,糖類3克,粗纖維0.7克,鈣85毫克,磷56毫克,鐵巨1.5毫克,胡蘿蔔素2.23毫克,維生素BI0.03毫克,維生素民O.11毫克,維生素PP0.7毫克,維生素C23毫克。此外,還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬齒莧幹豬肉包的做法步驟
1、準備的用料。
2、馬齒莧幹提前用清水泡開。
3、麪粉加入奶粉,白糖,發酵粉,牛奶揉光滑發好。
4、泡好的馬齒莧幹切碎。
5、豬肉攪成泥。
6、生薑剁成沫。
7、加到一起,加雞精,鹽,攪拌上勁。
8、二次發好的麪糰分成小劑子。
9、用手壓扁。
10、擀成中間厚,四周薄的包子皮。
11、包入餡料。
12、收口包好。
13、再醒20分鐘左右。
14、上籠蒸熟就可以。