準備時間:
無 烹飪時間:
無墨魚具有豐富的蛋白質,具有壯陽健身,益血補腎,健胃理氣的功效。墨魚滑紫菜湯營養豐富,以墨魚滑入湯,提升了湯的濃度,鮮味,在配以紫菜的鮮味,真的是一道非常鮮美的湯哦。尤其適合女性養身補血,還有催乳的功效,大家一定不要錯過啊!
主料
墨魚 :
4條 紫菜 :
1片 輔料
生油 :
適量 姜 :
1片鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.將墨魚去皮去眼去嘴去墨囊洗淨,再用攪拌機打碎,然後用適量鹽、雞精、生油醃製10分鐘,最後搓成肉滑。
2.紫菜用清水浸軟洗淨。
3.水燒開後加入薑片和紫菜,煮沸後再加入墨魚滑。
4.墨魚滑熟後加入適量鹽調味即可。