常吃不膩的苦瓜炒蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.32W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 :300 雞蛋 :2顆 輔料生抽 :適量雞粉 :適量鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.苦瓜對半切,再縱向各切一刀,去掉瓤 2.斜切成片 3.兩顆蛋打散 4.熱鍋熱油倒入蛋液 5.待蛋液凝固後滑散,盛出備用 6.熱鍋冷油放入苦瓜炒變色, 7.加入少量的生抽提鮮 8.最後放入雞蛋,加鹽雞粉炒勻即可烹飪技巧無論是炒蛋還是攤荷包蛋,油溫夠熱後再打入雞蛋就不粘鍋了。 TAG標籤:好吃 苦瓜 不膩 苦瓜炒蛋 炒蛋 #