美味的糖醋海魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖漿汁 :50
西紅柿 :1個
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
蔥蒜 :適量
澱粉 :適量
美味的糖醋海魚是將海魚還有白糖喝醋搭配一起炒制而成的美食,白糖喝海魚是一個不錯的搭配,這樣炒制,海魚中融入了白糖的甜哈有醋的香,吃起來十分美味,另外美味的糖醋海魚製作方法很方便,在家中製作也是一個非常不錯的選擇哦。
主料
海魚 :1條糖漿汁 :50
西紅柿 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
蔥蒜 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.海魚洗淨,去除內臟和魚鰓沖洗乾淨
2.各種配料洗淨切碎
3.兩面斜切刀,抹上白酒、鹽和胡椒粉醃製10分鐘
4.炒鍋倒入適量的油,下入海魚,兩面炸熟炸透
5.撈出備用
6.炒鍋留底油,爆香蔥蒜
7.加入西紅柿碎翻炒至濃汁
8.加入糖漿汁調味,如果感覺酸度不夠,少加點醋
9.加入澱粉汁勾薄芡
10.將調好的糖醋汁澆在魚上,OK啦!
1、生魚抹點白酒主要是爲了去腥,而且味道很鮮。2、用西紅柿替代醋,如果感覺酸度不夠,可以適量加點醋。