準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
醬
牛肉 :
200 白蘿蔔 :
600 輔料
鹽 :
適量醬汁 :
適量蒜頭 :
適量 青辣椒 :
適量油 :
適量生抽 :
適量蔥 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1.這是已經醬好的牛肉。
2.白蘿蔔去皮切成厚塊。
3.先在鍋中用油炒香姜蒜,蔥頭,待香味出來,倒入清水煮開,倒入白蘿蔔。
4.加入醬牛肉及醬汁煮
5.加入花椒,淋入適量的料酒,再加入生抽和一點點的鹽調味。
6.加入青椒煮至辣椒的香味出來。
7.待蘿蔔煮到快透時,加入蔥花即可。盛出上菜了!
烹飪技巧
醬汁是煮牛肉的湯汁。