準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘醬是我們日常生活中常用的調味品,外面買的醬含有大量的防腐劑,吃了對我們的健康不利,這道我們在家自己做的蒜蓉豆豉醬,非常的健康這款醬的做法也十分簡單,可以一次多做點,裝在小瓶子裏,送給親友,禮輕情意重。
主料
大蒜 :
100g豆豉 :
100g 小紅尖辣椒 :
20g 輔料
醬油 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.大蒜和辣椒剁碎
3.放多些油燒熱,放入豆豉
4.剁好的辣椒和大蒜放碗里加醬油
5.豆豉和熱油淋在調好的辣椒上
6.很香,不需要另外放鹽
7.可以了。
烹飪技巧
醬油有鹹味,可以不用加鹽。豆豉是朋友家公自己做的,比較乾淨,我就沒有洗過。