美味西柚蜜茶如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西柚 ：兩個
蜂蜜 ：200

輔料

冰糖 ：100
鹽 ：少許

具體步驟

1. 西柚去皮，將皮內側白色部分用刀片掉，並剩於部分改刀成絲（越細越好）

2. 用鹽幹搓柚皮絲，然後用鹽水浸泡45分鐘

3. 半個柚子肉去皮和筋，撕成小塊備用

4. 浸泡好的柚皮絲換清水洗淨、控幹水分

5. 將冰糖於柚肉柚皮一同放入鍋中，加水煮。先用大火燒開，再用小火熬，多攪拌以免糊底。

6. 水分收幹後，關火盛出，稍微放涼。待到溫熱時，將蜂蜜攪拌其中。再次放置，直至徹底變涼。

7. 放入蒸好的玻璃器皿中並將其密封，再冷藏室裏放三天即可飲用。