番茄冬瓜蛋湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：適量
冬瓜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 番茄洗淨切塊。

2. 冬瓜去皮去瓤洗淨切塊。

3. 雞蛋洗淨蛋殼，磕入碗中打散成蛋液，放少許料酒調勻。

4. 炒鍋燒熱放油，放入番茄翻炒，轉小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒。

5. 轉大火加水燒開，中火煮10分鐘左右。

6. 倒入蛋液、適量鹽，轉大火沸騰後即可。