自制搓魚子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：200
香菇 ：兩朵
蒜薹 ：50
胡蘿蔔 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

麪粉加少許鹽和成光滑的麪糰，醒一會！

擀成0.5釐米的片，切成寬條狀！

在切成菱形片！放在兩雙手的手心裏搓成兩頭尖中間粗約3釐米的條！

依次搓完

鍋中加水燒開，煮搓魚到熟！

撈出來放入冷水裏過涼後控幹水份備用！

把蒜薹切段，胡蘿蔔切絲，香菇切片！

切蒜片和蔥花！

熱鍋涼油，入蒜片蔥花爆香！放香菇片胡蘿蔔絲翻炒均勻！

在加入蒜薹炒勻！

接着放入搓魚兒翻炒，加生抽，鹽炒勻即可出鍋！