祕製私房鱸魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
耗油 :適量
蔥蒜 :適量
洋蔥 :適量
鱸魚味道鮮美,其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質,且富含維生素和礦物質,經常食用可以提高人的免疫力,對人的健康有益。祕製私房鱸魚就是將肉質細嫩的鱸魚用醬料提香,使得這道菜既味美鮮香又營養豐富,十分適合各類人羣食用,是一份值得學習的營養食譜。
主料
鱸魚 :1條輔料
油 :適量鹽 :適量
耗油 :適量
蔥蒜 :適量
洋蔥 :適量
具體步驟
把鱸魚收拾乾淨。
因爲鍋小,所以把鱸魚分解。
把鱸魚破開。背部要相連。
撒少許鹽醃製10分鐘,入底味。
把洋蔥、蔥蒜改刀切好。
熱油,放入蒜炒熟,然後放入蔥和洋蔥炒勻。
將其鋪入盛魚的盤子。
然後把鱸魚放入鍋中煎制。
一面煎熟後,翻面再煎。依次方法,煎好魚頭魚尾。
把煎熟的鱸魚擺入盤中。
熬汁:鍋中加少許水、蠔油、鹽熬製到粘稠。
把熬好的濃汁均勻澆在魚的上面。
點綴後,即可上桌品味。