排骨燒雞雜如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞雜 :200
鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
毛蔥 :適量
香葉 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
姜 :5片
排骨燒雞雜營養豐富,尤其是蛋白質,提供你整天的能量,湖南家常的小菜,你會喜歡這道美食, 營養豐富的簡單待客菜,質上的大葷大素,激發出滋味上的大開大闔,排骨和雞雜搭配一起,營造脣齒舌喉的極度快感,帶來了豐富的味覺層次,濃香四溢、醇厚鮮香
主料
排骨 :300雞雜 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
毛蔥 :適量
香葉 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
姜 :5片
具體步驟
雞雜洗淨切塊過水焯一下,排骨洗淨過水炒一下
蔥姜洗淨切片,熱油鍋加入白糖,入焯過的排骨雞雜上糖色
.加入醬油、料酒翻炒,加入適量的水,末過排骨就好了,加入蔥薑片、花椒大料、香葉、鹽大火燒開,小火慢燉至熟,大火收汁,出鍋裝盤。