黃瓜蛋湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：150
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜去頭去尾、切片

2. 雞蛋打入碗中、放入適量水澱粉所謂水澱粉就是弄個碗放點澱粉、弄一點點水調開、別幹澱粉直接加雞蛋裏、是會結塊的

3. 雞蛋打勻

4. 蔥切蔥花

5. 清水入鍋燒開、有條件可以用高湯代替清水……口感會更好、放入黃瓜、煮開

6. 清水入鍋燒開、有條件可以用高湯代替清水……口感會更好、放入黃瓜、煮開

7. 用勺子攪勻

8. 入適當鹽、煮湯的鹽比炒菜要稍微多一點……因爲水多嘛、不清楚該放多少可以分次調入、嚐嚐味道

9. 撒上蔥花、攪拌均勻

10. 一碗正宗的清湯寡水啊

烹飪技巧

因爲君君減肥、所以沒放油、可以根據個人口味選擇放不放……其實我也不知道煮湯放不放油……囧~