自制可愛又美味的貓爪棉花糖如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘
水飴 :60
砂糖 :150
水 :120ml
澱粉 :適量
紅色素 :兩滴
主料
吉利丁片 :11水飴 :60
砂糖 :150
水 :120ml
澱粉 :適量
紅色素 :兩滴
輔料
具體步驟
1. 準備材料
2. 將吉利丁片泡在涼水中,泡軟
3. 小盆中倒入60克水飴
4. 把泡軟瀝乾的吉利丁片放入水飴,隔熱水加熱。直到吉利丁片融化,與水飴混合均勻
5. 50克水飴,120ml水,150克糖放入小碗中,用微波爐高火加熱4-5次,每次1分鐘
6. 趁熱倒入吉利丁片與水飴混合物。
7. 趁熱倒入吉利丁片與水飴混合物。
8. 硅膠墊上撒些澱粉,澱粉需要放在平底鍋中小火兒加熱一下
9. 分成兩份,白色的放入裱花袋中,擠成小圓餅在硅膠墊上,哎我擠得不太好
10. 將另一份 白色糊糊放兩滴紅色素呈粉色
11. 將粉色的糊糊也放入裱花袋中,擠出小貓爪即可