滿足你對所有食物的幻想圖解,黑椒牛肉粒
黑椒牛肉粒要怎麼做,首先我來介紹介紹吧。先把牛肉切粒,加入蠔油,雞鮮調味料,黑胡椒,料酒,糖,油醃製10分鐘,醃製好的牛肉吃起來味道更好些。然後鍋中加入黃油,融化後放入胡蘿蔔,炒熟,之後放入牛肉,青椒,加入調味料調味,炒熟即可
主料
牛肉 :300g胡蘿蔔 :15g
青椒 :20g
輔料
料酒 :10g鹽 :適量
糖 :3g
黃油 :10g
太太樂原味鮮雞鮮調味料 :5g
生粉 :8g
黑胡椒碎 :3g
蠔油 :10g
詳細步驟:
第一步
把牛肉切成小粒,加入蠔油,雞鮮調味料,黑胡椒,抓勻
第二步
加入料酒,糖,油醃製10分鐘
第三步
青椒,胡蘿蔔切成小塊
第四步
把醃好的牛肉放入油鍋中,炒至變色,裝碗
第五步
鍋中放入黃油,煮融
第六步
放入胡蘿蔔
第七步
加入蠔油,炒勻
第八步
放入牛肉,青椒,炒勻
第九步
加入黑胡椒碎,雞鮮調味料炒勻即可
烹飪技巧:
牛肉事先醃製使其更入味