準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
立基起酥片 :
5片 蘋果 :
3個細砂糖 :
100公克紅酒 :
2大匙肉桂粉 :
1小匙 奶油 :
30公克 輔料
具體步驟
1. )蘋果削皮後去籽,切小塊備用。
2. )將奶油加熱融化後,放入蘋果塊拌炒均勻,再加入細砂糖、紅酒、肉桂粉拌勻,煮至收汁後起鍋。
3. )將作法的蘋果放入塔模中,塞滿備用。
4. )起酥片剪成與塔模一樣大小的圓形。
5. )將起酥片蓋在塔模上,放入烤箱中烘烤,烤箱溫度設定在200℃,烤約20分鐘,起酥皮呈金黃色即可。取出後倒扣在盤子中,即可食用。