如何做好吃又美味，家常茄汁牛肉的做法
家常茄汁牛肉的做法 --不知道大家有沒有吃過茄汁牛肉呢，我喜歡吃番茄，番茄是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和牛肉一起烹飪，牛肉的軟嫩多汁，番茄的軟糯可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧
主料
牛肉 ：300番茄 ：3個
輔料
胡蘿蔔 ：適量菊花菜 ：適量
蘑菇 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
牛肉切薄片，冷水下鍋煮開洗淨備用。
蔥切段，蒜拍散，薑切片。
鍋裏放油，煸炒蔥薑蒜出香味。
放入焯水的肉片，水煮開，撇去浮沫。燉30分鐘。
番茄用火烤比較好去皮。
番茄去皮切塊。
蘑菇青菜洗淨，胡蘿蔔切滾刀塊。
另起鍋放一點橄欖油沾勻鍋底即可。放入蘑菇，胡蘿蔔，番茄，大火爆炒一下。
兌入煮好的牛肉湯。調入鹽煮開即可。
放入青菜關火，調入香油即可。
