勁道十足的胡蘿蔔肉絲麪條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

勁道十足的胡蘿蔔肉絲麪條絕對是麪食中的一絕，將蘿蔔絲與麪條的完美搭配不僅保留了蘿蔔的鮮香和酥脆，與麪條一起吃入口中，蘿蔔絲的鮮脆加上面條的勁道，脣齒間的碰撞更是刺激着我們的味蕾。其做法簡單有營養豐富，受到廣大美食愛好者及家庭主婦的喜愛。

主料

切面 ：500
豬肉 ：200

輔料

白菜 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡蘿蔔 ：半段

具體步驟

1.白菜、胡蘿蔔切條，蔥姜切末，肉切片。

2.鍋中盛水燒熱，放入切面，煮至八分熟。

3.過涼，備用。

4.另起一鍋，放入油燒熱，下去蔥、姜，肉絲、胡蘿蔔翻炒均勻，再放入白菜絲，炒至斷生。

5.加入水，煮開後燉煮5分鐘。

6.加入煮好的切面，燒開即可。

烹飪技巧

麪條煮的時候不要煮全熟，因爲還要到湯鍋裏煮一開，所以之前煮八分熟即可。