紅糟燴土豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
紅糟 :1小碗
鹽 :適量
洋蔥 :150g
白砂糖 :適量
土豆家家都會做,可以炸土豆成爲薯條,也可以切絲做成醋溜土豆,還可以蒸土豆佔着糖吃,也可以土豆燉肉,燉土豆。吃過這麼多種土豆的做法,卻沒有,紅糟燴土豆,這是一道福州菜,但是做法和普通菜餚一樣,卻有不同於其他菜餚,因爲帶着紅糟的香味。
主料
土豆 :600g紅糟 :1小碗
輔料
油 :適量鹽 :適量
洋蔥 :150g
白砂糖 :適量
1.土豆蒸熟
2.洋蔥切絲
3.準備適量紅糟
4.加白糖和鹽調成汁
5.再把土豆放在電餅鐺上煎
6.煎成兩面金黃
7.再放入洋蔥
8.混合炒入味
9.倒入調好的紅糟汁
10.雙面煎入味
11.待收汁後即可
1、土豆一定要先蒸熟,這樣不要煎很久;2、汁倒進去的時候一定要多煎一會兒,這樣土豆纔會入味。